我想做紅酒品酒師，到哪培訓(xùn)?
紅酒品酒師要通過國(guó)家職業(yè)培訓(xùn)中心鑒定，考取合格后可以發(fā)給品酒師證書。一般在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)代為委培，每年都有相應(yīng)培訓(xùn)班。培訓(xùn)期間，介紹相關(guān)知識(shí)，里面有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)品酒師培訓(xùn)講義，要掌握的內(nèi)容很多的。 品酒師學(xué)習(xí)大概需要來回7天左右，初級(jí)費(fèi)用稍低點(diǎn)，高級(jí)多點(diǎn)，總費(fèi)用在3300--4000元左右。 具體的情況，可咨詢本省酒業(yè)協(xié)會(huì)，他們會(huì)告訴你今年有沒有辦培訓(xùn)班的打算，什么時(shí)候辦，大致費(fèi)用多少等詳細(xì)內(nèi)容。 你也可以在本省酒業(yè)協(xié)會(huì)網(wǎng)站上查找，那上面有最新行業(yè)動(dòng)態(tài)、協(xié)會(huì)新聞、展會(huì)等。
初中沒有畢業(yè)去哪里學(xué)釀葡萄酒?
去酒廠可以學(xué)習(xí)，因?yàn)楝F(xiàn)在釀酒只有酒廠最合適，可以去找相關(guān)負(fù)責(zé)人談?wù)勈虑椋瑢W(xué)習(xí)釀酒，但是必須要酒廠統(tǒng)一才行，因?yàn)橛袝r(shí)候也有技術(shù)保密。
可以選擇四川食品發(fā)酵研究院或者四川酒研所，去參加四川源坤釀酒師或者四川天府名優(yōu)酒研究中心的學(xué)習(xí)都是可以的。 如果要最終練成釀酒過硬的技術(shù)，釀出適合當(dāng)?shù)氐暮镁疲捅仨毴ギ?dāng)?shù)鼐茝S參加實(shí)踐和學(xué)習(xí)。
有釀酒的學(xué)校的哦。 學(xué)習(xí)釀酒，就到專業(yè)的釀酒學(xué)校學(xué)習(xí)，才能學(xué)到更全成的技術(shù)。 學(xué)習(xí)釀酒的話，就到專業(yè)的學(xué)校，成都新東方烹飪學(xué)校，這個(gè)學(xué)校釀酒專業(yè)教 得多不錯(cuò)的。
煙臺(tái)、蓬萊兩地有幾十家葡萄酒廠，比較有名的是張?jiān)！㈤L(zhǎng)城。想學(xué)具體的釀造工藝，最好去酒廠實(shí)習(xí)，基本的工藝就學(xué)會(huì)了。
釀酒工程學(xué)什么?
答:釀酒工程學(xué)考酒工藝、設(shè)備及分析等。因?yàn)?一，其生產(chǎn)流程，所需要的機(jī)械設(shè)備等等。 二.酒精的含量及濃度進(jìn)行正確的判定等等。
主要學(xué)： 分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、生物學(xué)、分子生物學(xué)、微生物學(xué)、葡萄品種學(xué)和栽培學(xué)、果實(shí)貯躲保鮮學(xué)、葡萄酒釀造學(xué)、葡萄酒鑒評(píng)學(xué)、葡萄酒工程學(xué)、葡萄酒莊園設(shè)想與治理、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、實(shí)用企業(yè)治理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等釀造工藝、質(zhì)量檢測(cè)、鑒賞藝術(shù)、營(yíng)銷管理等方面。
釀酒工程主要學(xué)習(xí)釀造葡萄酒、啤酒、白酒、黃酒，以及其他種類的高檔酒類，側(cè)重于掌握釀造方法、酒類品質(zhì)控制、貯藏等方面的知識(shí)和技能，可以廣泛應(yīng)用于酒類生產(chǎn)和釀酒加工等領(lǐng)域。 1.釀酒工程是學(xué)習(xí)釀造酒類的一門專業(yè)。 2.釀酒工程主要涉及的內(nèi)容包括釀造方法、酒類品質(zhì)控制、貯藏等方面的知識(shí)和技能，這些是釀造高檔酒類必須的技術(shù)和能力。 3.釀酒工程涉及到的知識(shí)和技能不僅僅限于酒類釀造，還包括與之相關(guān)的生物學(xué)、化學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，因此，該專業(yè)也可以為相關(guān)科研工作以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供技術(shù)支持。
釀酒工程專業(yè)主要學(xué)習(xí)釀造原理、釀酒設(shè)備、釀酒工藝、酒類品質(zhì)控制等方面的知識(shí)，需要有較強(qiáng)的科學(xué)基礎(chǔ)和實(shí)踐能力。女生在這些方面同樣具備優(yōu)秀的能力和潛力，可以從事釀酒工程專業(yè)相關(guān)的工作。同時(shí)，隨著酒類市場(chǎng)的不斷發(fā)展，釀酒工程專業(yè)也將有更廣闊的發(fā)展前景。
